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回收老酒：地方茅台酒、葵花茅台酒、大飞天茅台酒、老五粮液酒、老剑南春酒、工农泸州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖庄、水大曲酒。

名酒系列：茅台酒、五粮液、国窖157
3、水井坊、剑南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、轩尼诗李擦、金王马爹利、人头马、轩尼诗、马爹利、轩尼诗百乐庭、蓝带、等洋酒。

礼品系列：冬虫夏草、燕窝、同仁堂礼盒及散装。

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咂香品其味品味重点是口腔的，要体会酒体的醇厚及程度。酒液入口量要限制在0.5-2ml（轻呷一口），以酒液布满舌面的量为准，同时品评多个酒样时，要尽可能保证入口量一致，入口后轻轻嘴巴，使酒液布满舌面，感受酒液在舌面的运动，体会醇香的感觉。

气候:赤水河谷冬暖夏热少雨的独特小气候造就了遵义白酒产区内以茅台、酒、国台为代表的酱酒产生。微生物:遵义白酒产区特殊的赤水河、土壤、气候等等都这里的微生物富集，我们曾经研究过，这里以茅台，空气中微生物夏季有72种分属32个属，53种分属33个属，水中178种分属82个属。

从色泽来看，除酱香型酒外，一般白酒都必须是无色的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，略微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。由高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成的五粮液，香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，为白酒中上等出类的口感。

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